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    全氏食品機(jī)械(上海)有限公司
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    全氏食品機(jī)械(上海)有限公司

    屋頂型紙盒灌裝機(jī)

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    全氏QS冷凍式干燥機(jī) 其他干燥設(shè)備
    單價(jià) 10000.00 / 套對(duì)比
    詢價(jià) 暫無
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    發(fā)貨 上海
    庫存 100套
    品牌 全氏食品機(jī)械
    操作壓力 常壓
    干燥能力 面議
    過期 長期有效
    更新 2025-04-23 10:28
     
    詳細(xì)信息
    操作壓力 常壓
    干燥能力 面議
    規(guī)格 QS
    加熱方式 介電式
    類型 凍干式
    適用物料 多種可用
    應(yīng)用領(lǐng)域 食品凍干
    操作方式 其他
    作用種類 面議
    干燥介質(zhì) 凍干
    濕物料運(yùn)動(dòng)方式 固定床式
    干燥介質(zhì)移動(dòng) 凍干
    品牌 全氏
    型號(hào) QS
    加工定制

    空冷凍干燥機(jī)的凍干工藝

        由于廠家制造的真空凍干機(jī)是非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備,在我國尚處于發(fā)展初期,這一點(diǎn)是我們的現(xiàn)狀。國內(nèi)眾多的凍干機(jī)(不管是進(jìn)口還是國產(chǎn))其品質(zhì)參差不齊,對(duì)凍干品產(chǎn)量、質(zhì)量及能耗各說己見,有些甚至把落后的工藝手段吹噓成國際先進(jìn)水平,其科學(xué)態(tài)度及不嚴(yán)肅。凍干機(jī)涉及真空、制冷、熱工、微機(jī)等技術(shù)領(lǐng)域,它是把速凍、制冷、真空、熱工、自控等工藝過程有機(jī)結(jié)合的一個(gè)整體,采用的工藝過程不同、其各工藝過程結(jié)合的不同,都關(guān)系到凍干機(jī)的性能。但不管怎樣,只要凍干品質(zhì)量好、產(chǎn)量高、設(shè)備能耗低(電耗)、自動(dòng)化程度高(操作簡便:從物料放入按鈕開機(jī),速凍真空升華干燥一氣呵成,提示凍干完成后關(guān)機(jī)出料)、設(shè)備可靠性高、維護(hù)成本低且方便,用戶認(rèn)可**可以認(rèn)為是好設(shè)備。凍干過程:速凍(時(shí)間快慢對(duì)凍干品質(zhì)量有影響,1至3小時(shí)完成)---抽真空至一定的工作點(diǎn)(時(shí)間5至40分鐘)---升華干燥(按工藝曲線加熱、保持真空度,此階段**復(fù)雜,時(shí)間**長)---凍干結(jié)束(判斷凍干結(jié)束點(diǎn))出料

    一、速凍
        原料經(jīng)過挑選、漂洗、整形、放盤等前道工藝后,便可以進(jìn)入凍干階段。凍干的**步必須對(duì)凍干物料進(jìn)行速凍,把放了物料的料盤置于凍干機(jī)中進(jìn)行速凍(有的凍干機(jī)不帶速凍功能,要另配速凍機(jī))。

    二、真空度保持
    為保證物料中的冰不溶化而直接汽化(升華),并不斷移走汽體,保證升華正常進(jìn)行,必須使箱內(nèi)真空度低于某一溫度下冰的飽和蒸汽壓(610pa以下)。真空度的保持可以用以下幾種裝置實(shí)現(xiàn):
    1、羅茨泵+水環(huán)泵。 
    2、冷阱+羅茨泵+水環(huán)泵。 
    3、冷阱+羅茨泵+滑片泵。 
    4、冷阱+滑片泵。 
        采用冷阱是為了捕捉水汽,降低真空泵的負(fù)荷,設(shè)計(jì)合理的冷阱基本不會(huì)導(dǎo)致真空泵失效,能耗也低,不過對(duì)制冷系統(tǒng)、冷阱的設(shè)計(jì)要求較嚴(yán)。

    三、加熱方式
        隨著冰不斷升華汽體的移走,也帶走物料的熱量,使物料溫度(冰溫)持續(xù)走低,從而引汽冰的飽和蒸汽壓降低,升華速度放慢。為保持一定的升華速率,**必須不斷給物料補(bǔ)充熱量。熱量補(bǔ)充太少會(huì)降低升華速率,熱量補(bǔ)充太快會(huì)引起冰的溶化,導(dǎo)致物料塌陷凍干失敗。加熱方式有以下幾種:
    1、微波加熱法。 
    2、接觸加熱法。 
    3、輻射加熱法。 
    4、接觸、輻射混合加熱法。 
        2、3、4三種方法都利用加熱擱板進(jìn)行,其加熱介質(zhì)有蒸汽、油、424介質(zhì),而油、424介質(zhì)既可當(dāng)加熱介質(zhì)又可以做制冷媒體(速凍時(shí))。

    四、自控系統(tǒng)
        由于凍干機(jī)凍干過程較復(fù)雜,且工作狀態(tài)范圍較窄,稍有不慎便會(huì)造成凍干品質(zhì)量下降,因此要求采用自控系統(tǒng)。凍干機(jī)自控系統(tǒng)設(shè)計(jì)要求操作簡便,從物料放入按鈕開機(jī),速凍真空升華干燥一氣呵成,提示凍干完成后關(guān)機(jī)出料。有關(guān)的溫度、壓力控制點(diǎn)要精心選擇、合理控制,速凍、真空保持、加熱的關(guān)聯(lián)應(yīng)控制恰當(dāng),針對(duì)不同的物料設(shè)置工藝曲線。

        真空冷凍干燥技術(shù)在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。藥品冷凍干燥包括西藥和中藥兩部分。西藥冷凍干燥在國內(nèi)已經(jīng)得到了一定的發(fā)展,很多較大型的制藥廠都有冷凍干燥設(shè)備。在中藥方面,目前還只局限在人參、鹿茸、山藥、冬蟲夏草等少量中藥材的凍干,大量的中成藥還沒有采用凍干工藝,與國外差距較大。 在生物技術(shù)產(chǎn)品領(lǐng)域,凍干技術(shù)主要用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等藥品的生產(chǎn);生物化學(xué)的檢查藥品、免疫學(xué)及細(xì)菌學(xué)的檢查藥品;血液、細(xì)菌、動(dòng)脈、骨骼、皮膚、角膜、神經(jīng)組織及各種**長期保存等。


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