真空干燥是將被干燥物料置于真空條件下進行加熱干燥。它利用真空泵進行抽氣抽濕，使工作室處于真空狀態，物料的干燥速率大大加快，同時也節省了能源。

   真空干燥設備分為靜態干燥器和動態干燥機。YZG圓筒形、ZG方形真空干燥機屬于靜態式真空干燥器，SZG雙錐回轉真空干燥機屬于動態干燥機。物料在靜態干燥器內干燥時，物體處于靜止狀態。

形體不會損壞。真空狀態下物料溶劑的沸點降低，所以適用于干燥不穩定或熱敏性物料；真空干燥機有良好的密封性，所以又適合于干燥需回收溶劑和含強烈刺激、有毒氣的物料。

   真空干燥設備已廣泛應用于制藥、化工食品、染料等行業.