豆瓣干燥機_豆瓣烘干設備

豆瓣干燥?

豆瓣是將蠶豆加工處理得來的。豆瓣醬就是以此為原料，加入食鹽、辣椒等經過發酵而成。豆瓣在川菜中有著舉足輕重的地位，是當地人廚房必備的佐料。新鮮的蠶豆需要經過脫水烘干后，才能進行發酵加工為豆瓣醬。傳統的豆瓣干燥是自然曬干易受到氣候環境的影響，整個豆瓣烘干周期也較長。老舊的豆瓣干燥技術制約了豆瓣加工行業的發展。隨著豆瓣干燥技術在我國不斷的進步，越來越多的豆瓣干燥設備也運用在豆瓣烘干工藝中。最早使用的是熱風循環烘箱進行豆瓣烘干，但是由于豆瓣干燥時間較長，且需要大量的人力勞動。很快被其他豆瓣干燥設備所取代。目前在豆瓣加工行業中，最為主要的是帶式干燥機。

豆瓣烘干
DW系列多層帶式干燥機適用于大規模生產豆瓣干燥速率較低的難干燥物料，豆瓣干燥設備結構緊湊，占地面積小，操作簡單，維護方便、運行穩定。可根據物料的豆瓣干燥特性設計成不同的熱風循環干燥形式，是熱風循環烘箱的延伸和改進，廣泛應用于冶金助劑、化工、食品、包裝等領域。隨著企業技術進步，產品技術含量的提高，豆瓣干燥機已具備滿足大生產、多元化、集中控制、連續生產的能力。具有高效、節能、易于管理的優勢。豆瓣干燥設備為多層帶式干燥機。待干燥的豆瓣自右側的加料口進入豆瓣干燥機內部，在布料器的作用下，均勻平鋪在輸送帶上。豆瓣在傳動裝置的作用下，勻速地在帶式干燥機內運行。熱風在循環風機的作用下與豆瓣進行熱交換，蒸發水分。濕水分通過排濕風機排出帶機外，干燥后豆瓣自出料口出料。
豆瓣干燥設備
1、可設定適宜的操作條件,根據通風方式相應的干燥狀態,可任意調節溫度、風量等操作條件。
2、整個過程物料流量，使用溫度，終水分含量均可任意調節。物料在干燥裝置內,是靜止狀態移動的,可幾乎不破壞產品的形狀,也無灰塵飛散。
3、可使用各種傳送帶,根據干燥物料的不同,傳送帶除各種金屬絲網之外,也可用振動板。
4、傳送帶可清洗,加熱室與豆瓣干燥室分開,更便于清洗傳送網帶。
5、根據要求,可在豆瓣干燥設備底板裝配清掃裝置,將少量掉于底板上的物料刮送到出料端。
6、根據產量和物料水份不同,可選擇多臺設備串聯使用,以提高產量。
豆瓣烘干機

型號	DW3-1.2-8	DW3-1.2-10	DW3-1.6-8	DW3-1.6-10	DW3-2-8	DW3-2-8
單元數	4×3	5×3	4×3	5×3	4×3	5×3
帶寬(m)	1.2		1.6		2
干燥段長(m)	8×3	10×3	8×3	10×3	8×3	10×3
輔料厚(mm)	10-80
使用溫度(℃)	50-150
蒸汽壓力(Mpa)	0.2-0.8
蒸汽耗量(kg/h)	360-600	420-720	450-840	480-960	1510-1080	630-1350
換熱面積(m2)	816	1020	1056	1320	1344	1680
干燥強度 (kg水/h)	150-450	240-650	220-600	280-750	300-600	350-850
風機數量	14	17	14	17	14	17
風機總功率(kw)	30.8	32.6	30.8	32.6	54.2	56
設備總功率(kw)	35.3	37.1	35.3	37.1	58.7	60.5
外形尺寸 (L×W×H)(m)	9.77×2.2 ×4.7	11.7×2.2 ×4.7	9.77×2.6 ×4.7	11.77×2.6 ×4.7	9.77×3.06 ×4.9	11.77×3.06 ×4.9
總重(kg)	4800×3	5780×3	5400×3	6550×3	6350×3	7800×3