柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需，并且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。柱狀田頭菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功效。

    柱狀田頭菇是當前可開發的十種菇之一，2008年9月，柱狀田頭菇被“神七”帶入太空，為培育新品種奠定了基礎。

茶樹菇烘干工藝：

首先階段溫度不要設定太高，設定溫度為45℃，烘干+排濕模式，運行8H；

第二階段設定溫度為50℃，運行7H，這兩個階段是用低溫進行長時間排濕，可以讓茶樹菇的品相保持良好，不易于變色；

第三階段可以開始升溫，所以設定溫度65℃，運行3H，繼續烘干+排濕；

第四階段定溫定色，這個時間烘干房內的相對濕度已經很低，所以繼續升溫到70℃，烘干5H，這樣整個茶樹菇的烘干工藝**可以了。

茶樹菇烘干注意事項：

1.烘干過程中要注意觀察烘干房內排濕情況

2.烘干結束后要在3個小時內完成茶樹菇干的真空包裝

3.烘干前期要采用低溫長時間進行除濕

工作原理：

    奧芝美空氣能烘干機是利用“逆卡諾”原理，依靠輸入少量的電能并吸收空氣中免費的熱量且將其轉移到烘干房內（故輸入1度電能量能產生4度電熱能）來實現烘干房的溫度提高，配合相應的排濕除濕設備實現物料干燥，由壓縮機、冷凝器（加熱器）、節流裝置（電子膨脹閥）、蒸發器（吸熱器）等裝置構成了一個制冷循環系統。