實驗型巴氏殺菌設備廣泛應用于鮮奶、中藥、生物制藥、豆制品、液態調味品等的物料的原始配方確定和更新、產品口味的甄別、顏色的評估、穩定劑/乳化劑應用、新品研發與批量巴氏奶成品制作。此生產型巴氏殺菌機集加熱、殺菌、乳化,冷卻為一體。可根據需要多罐使用,適合學校,社區小型巴氏奶企業和街面奶吧的小批量多品種使用。
牛奶巴氏殺菌機是目前最理想、最有效的牛奶殺菌設備之一,它采用優質不銹鋼加工制造,可對各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°~90°之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質等營養成份不在較大溫差范圍內波動而改變,保持食品的原質、味、色等,達到對食品不加任何防腐劑,有利于消費者身體健康,特別是可延長保質期和貯藏期。
牛奶巴氏殺菌機加工方法:
1.將牛奶加熱到62~65℃,保持20-25分鐘。采用這一方法,可殺死牛奶中各種生長型致病菌,殺菌效率可達97.3%~99.9%,經殺菌后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,這些細菌是乳酸菌,乳酸菌稱有益菌對人體健康有很大幫助。
2.將牛奶加熱到75~85℃,保溫5~10分鐘,其殺菌時間更短,工作效率更高。采用此殺菌方法的基本原則是,在較短時間內可將病原菌殺死,大大保留其營養成份。
巴氏殺菌設備特點:
1)占地僅2-3平方米。可以選配腳輪,移動方便。
2)有各種規格,可以根據客戶需要定制,有10L-500L不同容量大小,可多罐組合使用。
3)殺菌溫度:根據需要設定(溫度控制采用臺達溫控系統,溫度控制精確,整個電器系統采用施耐德品牌)
4)溫度控制精確到±1℃;溫度按需自動控制和調節殺菌溫度。
5)殺菌時間: 可根據需要設定殺菌時間。
6)設備材質:罐體為上等SUS304,配有呼吸器、液位計,上等衛生級管道閥門。
7)攪拌系統:.自動循環攪拌系統(衛生級奶泵),非機械槳葉式攪拌。
槳葉式機械攪拌缺點:上部連接的機械密封和潤滑油容易產生金屬削和磨損異物掉落鮮奶中。同時機械攪拌結構死角多,清洗不易。機械攪拌容易產生渦流,使鮮奶受熱不均勻。
8)加熱方式:套管式換熱,加熱速度快,工作效率提高。現在市場上同類產品均采用夾套式加熱,夾套式換熱效率低,浪費時間同時浪費能源。
9)設備自帶低位進料罐,進料方便,一個人可以輕松完成整個生產。
10)自動清洗:殺菌罐頂端自帶有360度旋轉噴淋,配有衛生級離心泵,可以有效清洗一些人工不易清洗的死角。
關于交貨:我們公司向終端用戶提供儀器供貨清單,由用戶確認。當貨物到達買方指定的交貨地點后,買賣雙方依據設備供貨清單共同對設備進行開箱驗收,并對儀器的數量、品質進行逐項檢查。
關于售后;我們公司對其生產及銷售的產品均保質期為壹年,在質保期內,賣方負責為買方的設備提供免費維護、保養和免費更換損壞的和有缺陷的零部件;設備在用戶正常操作使用過程中,如因設備質量問題發生事故,由我方負責。我們公司有設備售后維修中心,對生產的設備配有備品備件庫。當設備發生任何故障或不能正常運轉時,我們公司提供24小時電話咨詢,如故障問題仍無法解決,我方在接到買方通知后48小時內給出具體解決方案或派技術人員到現場解決問題。
關于培訓:我們公司派技術工程師對終端用戶進行技術培訓。使終端用戶能盡快掌握有關設備儀器的使用、維護和管理,直客戶到能獨立進行操作、日常測試維護。培訓內容:內容包括:基本理論、實驗方法原理、實驗操作、儀器維護、安全要點以及其他相關內容。
本公司主要供應實驗型噴霧干燥機、多功能提取罐、小型熱回流提取濃縮機組、實驗型超高溫殺菌機、巴氏殺菌機和中小試果汁飲料生產線以及中小型藥劑生產線等,秉承“顧客至上,銳意進取”的經營理念,堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優質的服務。選擇我們的理由——因為專業,所以信任!設備均為本廠自主研發生產,廠家直銷,公司全體員工熱忱歡迎各界朋友來我廠實地參觀考察.
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