| 加工定制 | 是 |
|---|---|
| 電源電壓 | 380（V） |
| 配用動(dòng)力 | 3.0 |
| 產(chǎn)品包裝 | 整機(jī)裝箱 |
| 外型尺寸 | 860*860*1100（mm） |
| 重量 | 530（kg） |
| 類型 | 面粉機(jī) |
| 適用對(duì)象 | 麥類 豆類 花生 芝麻 玉米等 |
| 產(chǎn)品類型 | 全新 |
| 加工能力 | 55-60（kg/h） |
| 售后服務(wù) | 終身保修 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | YB-600型 |
| 品牌 | 譽(yù)邦 |
| 型號(hào) | 600 |
石磨是用于把米、芝麻、豆等糧食加工成粉、漿的一種機(jī)械。開始用人力或畜力，到了晉代，我國(guó)發(fā)明用水作動(dòng)力的水磨。通常由兩個(gè)圓石做成。磨是平面的兩層，兩層的接合處都有紋理，糧食從上方的孔進(jìn)入兩層中間，沿著紋理向外運(yùn)移，在滾動(dòng)過(guò)兩層面時(shí)被磨碎，形成粉末。主要適用于家庭、飯店、超市、餐飲業(yè)的生產(chǎn)加工，低速研磨、原汁原味。可加工豆?jié){、米漿、芝麻醬、香油、花生醬等。
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我廠采用高硬度白色砂巖石為原料.專業(yè)生產(chǎn)香油石磨、芝麻醬、花生醬石磨。該石磨石材為天然綠色高硬度白砂巖，其性質(zhì)耐磨耐熱、顆粒均勻、質(zhì)地堅(jiān)硬。具有磨制細(xì)膩、出油率高、磨出的麻汁不變色、使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)。石磨厚度達(dá)到60厘米，機(jī)械傳動(dòng)部分采用【黃河】差速器，具有傳遞力矩大，使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，美觀、安全、衛(wèi)生。
使用方法
一、選料炒籽。選成熟飽滿、干濕適中的新芝麻，先用簸箕清除各種雜質(zhì)，也可用清水漂洗除去漂浮的雜質(zhì)和沉底的泥沙，然后堆悶起來(lái)，使其均勻吃水。炒芝麻時(shí)，先用急火加熱，當(dāng)快熟時(shí)，漸減火勢(shì)，并加快攪動(dòng)，促進(jìn)煙和水氣的放出。芝麻呈黃褐色時(shí)，迅速取出，攤開降溫，并簸去炒焦的碎末渣滓。
二、細(xì)磨芝麻。將炒酥揀凈的芝麻趁熱放在石碾上反復(fù)碾磙或小磨上細(xì)磨。當(dāng)把芝麻碾磨至稠糊料漿時(shí)檢查細(xì)度，用拇指、食指捻開料漿，不留殘?jiān)郊?xì)越好。然后把料漿攬?jiān)谂枳永铮胚M(jìn)盛有開水的鍋里用文火加熱。
三、對(duì)漿攪拌。經(jīng)過(guò)磨料操作，加入開水?dāng)嚢?*能把料漿中的油代替出來(lái)。必須用90度以上的開水，加水量一般是芝麻重量的二分之一左右，分三四次加入，逐次減少加水量，每次加水后均要攪拌。油漿底部漸呈蜂窩狀，大部分油即浮出**酌量加水定漿，攪速放慢，半小時(shí)后將油撇出。
四、震動(dòng)分油。料漿加水?dāng)嚢韬螅蟛糠钟蛷挠蜐{中分離出來(lái)，可用面杖或葫蘆類物體在油渣漿中上下震蕩，促進(jìn)渣漿中的小油滴結(jié)團(tuán)浮出。連續(xù)震動(dòng)撇油三次。震動(dòng)分油時(shí)應(yīng)保持溫度在八九十度，以減少油的粘度。撇出的香油，若不帶漿渣**不要過(guò)濾，即為清香透明的小磨香油。剩下的油渣可做醬油、味精和點(diǎn)心餡等，但要注意及時(shí)食用，防止發(fā)霉變質(zhì)，油渣多時(shí)可以干藏.
