加工定制 | 是 |
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電源電壓 | 380(V) |
配用動力 | 3.0 |
產品包裝 | 整機裝箱 |
外型尺寸 | 830*830*1300(mm) |
重量 | 620(kg) |
類型 | 浸出設備 |
適用對象 | 稻類 麥類 薯類 芝麻 黃豆等 |
產品類型 | 全新 |
加工能力 | 60-70(kg/h) |
售后服務 | 終身保修 |
產品規格 | YB-600型 |
品牌 | 譽邦 |
型號 | 600 |
石磨是用于把米、芝麻、豆等糧食加工成粉、漿的一種機械。開始用人力或畜力,到了晉代,我國發明用水作動力的水磨。通常由兩個圓石做成。磨是平面的兩層,兩層的接合處都有紋理,糧食從上方的孔進入兩層中間,沿著紋理向外運移,在滾動過兩層面時被磨碎,形成粉末。主要適用于家庭、飯店、超市、餐飲業的生產加工,低速研磨、原汁原味。可加工豆漿、米漿、芝麻醬、香油、花生醬等。
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我廠采用高硬度白色砂巖石為原料.專業生產香油石磨、芝麻醬、花生醬石磨。該石磨石材為天然綠色高硬度白砂巖,其性質耐磨耐熱、顆粒均勻、質地堅硬。具有磨制細膩、出油率高、磨出的麻汁不變色、使用壽命長等優點。石磨厚度達到60厘米,機械傳動部分采用【黃河】差速器,具有傳遞力矩大,使用壽命長等優點,美觀、安全、衛生。
使用方法
一、選料炒籽。選成熟飽滿、干濕適中的新芝麻,先用簸箕清除各種雜質,也可用清水漂洗除去漂浮的雜質和沉底的泥沙,然后堆悶起來,使其均勻吃水。炒芝麻時,先用急火加熱,當快熟時,漸減火勢,并加快攪動,促進煙和水氣的放出。芝麻呈黃褐色時,迅速取出,攤開降溫,并簸去炒焦的碎末渣滓。
二、細磨芝麻。將炒酥揀凈的芝麻趁熱放在石碾上反復碾磙或小磨上細磨。當把芝麻碾磨至稠糊料漿時檢查細度,用拇指、食指捻開料漿,不留殘渣,越細越好。然后把料漿攬在盆子里,放進盛有開水的鍋里用文火加熱。
三、對漿攪拌。經過磨料操作,加入開水攪拌**能把料漿中的油代替出來。必須用90度以上的開水,加水量一般是芝麻重量的二分之一左右,分三四次加入,逐次減少加水量,每次加水后均要攪拌。油漿底部漸呈蜂窩狀,大部分油即浮出**酌量加水定漿,攪速放慢,半小時后將油撇出。
四、震動分油。料漿加水攪拌后,大部分油從油漿中分離出來,可用面杖或葫蘆類物體在油渣漿中上下震蕩,促進渣漿中的小油滴結團浮出。連續震動撇油三次。震動分油時應保持溫度在八九十度,以減少油的粘度。撇出的香油,若不帶漿渣**不要過濾,即為清香透明的小磨香油。剩下的油渣可做醬油、味精和點心餡等,但要注意及時食用,防止發霉變質,油渣多時可以干藏.