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酒窖空調(diào) 即低溫精密恒溫恒濕空調(diào)。其機(jī)組原理和普通空調(diào)相同，但其又具有自己的特點(diǎn)，它采用的是低溫壓縮機(jī)，因?yàn)榫平训臏囟纫笠话銥?0℃-16℃之間，而普通空調(diào)的制冷出風(fēng)溫度為18℃左右，所達(dá)到的室內(nèi)低溫溫度為20℃左右，所以必須采用低溫壓縮機(jī)制冷，低溫壓縮機(jī)的實(shí)際制冷溫度大概為0℃-20℃；機(jī)組內(nèi)部裝有加濕器，根據(jù)機(jī)組功率大小通常采用超聲波加濕和電極加濕兩種。內(nèi)置引進(jìn)水箱連接加濕器，有自己的溫濕度控制系統(tǒng)。另外根據(jù)酒窖要求，機(jī)組內(nèi)還會配置冷凝排水泵和防振裝置。

目前大多數(shù)保存葡萄酒為單純的冷暖氣空調(diào)設(shè)備，費(fèi)用較低，僅設(shè)置此類型設(shè)備，由于冷暖氣機(jī)兼具有除濕之功能，會使得室內(nèi)環(huán)境越來越干燥，相對濕度甚至低到20％~30％. 這對保存葡萄酒傷害相當(dāng)大，不可輕忽。再加上沒有專業(yè)的恒溫控制及避光通風(fēng)處理，往往會造成葡萄酒的酒頭與裝飾結(jié)垢腐蝕.....等問題。良好的壁體隔熱整體規(guī)劃，使酒窖內(nèi)溫度維持穩(wěn)定在10℃~16℃濕度維持穩(wěn)定在60％～70％之范圍，并且安靜無聲、無震動，不論在任何季節(jié)都能保持均勻、穩(wěn)定的理想酒窖溫度與濕度，使窖溫已幾乎不受外界而變動影。 

南杭吊頂式酒窖空調(diào)是針對小型酒窖開發(fā)的一款嵌入式酒窖恒溫恒濕空調(diào)，可在設(shè)計(jì)階段嵌入在酒架內(nèi)部，與酒架混為一體，不影響美觀，不占用太多空間，結(jié)構(gòu)緊湊，功能強(qiáng)大。