包裝	**木質
質保	1年
產地	江蘇省泰州市興化市
材質	304不銹鋼
產品用途	速凍食品
電壓	380V
功率	2.8Kw
規格	7300*1700*1800
凈重	1250KG
認證	ISO9001-2000
適用范圍	飲品店設備,茶餐廳設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備
外形尺寸	7300*1700*1800mm
銷售方式	直銷
種類	制冰機
執行質量標準	國標
營銷	特價
貿易屬性	促銷
發貨期限	3天
品牌	天時利
型號	SD-X-800KG-1H
加工定制	是
產冰量	98698698

天時利速凍機在果蔬類產品中的應用

 

液氮速凍技術是一種新型食品冷凍方法，液氮速凍可以超速凍結食品，并且可以維持食品的高品質，也正是這兩大優點在近年來尤其受到消費者和食品加工企業的青瞇。20世紀80年代的印度**已經將液氮速凍技術應用在了雞肉、羊肉以及土豆的速凍加工中。在我國90年代已有人對液氮技術開始了初步研究，并把液氮速凍技術應用在了肉制品加工中。在近年來液氮速凍技術得到了較大發展并被廣泛應用，下面天時利的液氮速凍專家為大家講解液氮速凍技術在果蔬類產品中的應用。

 

近年來，我國的學者對液氮速凍技術在果蔬類產品中的應用做了很多的研究，液氮速凍技術已經被廣泛運用到了黃瓜、青刀豆、西蘭花、草莓、香蕉片、檳榔、柿子等果蔬類產品的速凍生產中，通過實際應用和研究表明，運用液氮速凍技術不僅速凍效果好，而且產品質量高。液氮在速凍西蘭花時研究表明，不僅縮短了凍結的時間，而且保證了西蘭花的品質。

 

日本的一位學者曾經研究了慢速凍結和液氮快速凍結的柿子果肉中止血劑含量的影響，實驗表明，慢速凍結的柿子幾乎沒有止血成分，而液氮快速凍結的柿子中止血劑的含量依然非常高，這是因為慢速凍結破壞了柿子結構引起的。對于檳榔的凍結，中國的段振華等研究發現，液氮快速凍結可以使檳榔保持較高的葉綠素含量，相對于普通的凍結，明顯提高了檳榔的品質。

 

液氮速凍技術在對食品進行凍結時實現了低溫深冷的超速凍，這**明顯提高了冷凍食品的品質。目前，普通的冷凍技術很難再滿足人們對食品色香味高，營養損失少，不易氧化等品質方面的要求，而液氮速凍技術因凍結速度快，凍結食品品質好而且營養成分損失和破壞較少，干耗也小等特點，這些恰恰彌補了普通冷凍技術的不足。液氮速凍技術更是一種低能耗，綠色環保的食品冷加工技術，如今這項新型技術已經開始廣泛應用到我國的視屏加工業。

 

天時利公司作為全國**大**規模的液氮速凍設備專業制造商，為各種食品加工企業提供液氮速凍設備。科威嘉尼公司集研發、生產、銷售為一體，液氮速凍設備系列產品采用**的加熱技術、控溫技術和液氮分散技術，使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩定。以-196℃液氮為制冷劑，滿足降溫及環保要求。

 

天時利公司研制生產的果蔬類速凍機可滿足不同食品加工業的要求，無論企業大小，或者是計劃建設的企業，天時利以專注和誠信為企業量身定做，將食品加工企業投資效益**放在首位，一站式服務，幫助企業在投資前做出**的分析報告。

更多情況請聯系：

聯系人：朱向磊

聯系電話：15861050295（微信同號）

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 速凍設備，液氮制冷技術，日本液氮設備，液氮低溫速凍柜，液氮冷凍設置，液氮冷凍設備 我公司研發的液氮制冷設備，采用國際先進的超低溫技術，溫度在3分鐘內可達到零下-196℃，對食品等急劇 冷度，保持了食品的營養，廣泛用于海參加工，鮑魚加工，水產品加工，食品速凍保鮮，醫藥，化工等，  液氮是當今**環保**高效的冷卻及冷凍方式！液氮的超冷溫度，它可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水 分和品質被完整保存。同時，我們明白，在食品加工設備的投資是一項非常重要的決定，尤其是在當今經濟環境 下，我公司幫助您在投資之前做出正確而可信的可行性分析，定能滿足您的各種生產需求，幫助您和您的事業快 速發展！ 液氮的溫度達到-196℃，當它也食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍 。這樣的快速冷凍產生的冰晶**小，并幫助保持食品的質地。這也防止了水分的丟失，達到了無損失；保持了食 品的原色、原味和原質。
 1.采用世界上**環保**的冷凍和冷卻媒介液氮。
 2.以**的前期投入，創建可生產高品質的多條凍結/冷卻生產線 
 3.5分鐘快速冷凍（以分鐘計，不是小時）意味著無需存儲大量的產品 
 4使用西門子PLC技術**控制每個點的溫度，大大縮短您產品的上市時間 
 5.可對產品快速速凍并穿冰衣，速凍多點溫度可通過觸摸屏調節。 
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