在全球酒類市場格局加速重塑的背景下，上海葡萄酒及烈酒展ProWine Shanghai將繼續以專業視角洞察趨勢，于2025年11月12日至14日在上海新國際博覽中心舉辦。ProWine Shanghai始終致力于為展商、買家與行業伙伴打造集商貿對接、趨勢洞察與資源整合于一體的高效平臺，持續引領酒類行業的創新發展與價值進化。
全球展團匯聚，國際酒業盛勢空前
本屆展會匯聚來自五大洲的重量級展團，展現強大國際影響力。包括：德國、法國、意大利、葡萄牙、西班牙、澳大利亞、新西蘭、阿根廷、南非、奧地利、日本等國家展團，以及法國商務署、葡萄牙葡萄酒協會、日本貿易振興機構、加泰羅尼亞農業食品推廣局等行業機構悉數到場。
其中，德國國家展團規模創歷屆新高，面積達360平米，匯聚來自德國10大產區的51家酒莊，帶來數百款佳釀，包括多款首次亮相中國市場的精品白葡萄酒。與此同時，新西蘭展團展出面積增長近200%，30多家酒莊將集中展示來自馬爾堡、中奧塔哥等核心產區的代表性作品，以純凈果香與優雅風格，呼應當代消費者“輕飲、社交、品質”的新飲酒文化。
國內產區集結，展現本土新力量
中國本土酒莊也將集體亮相，展現國產葡萄酒的嶄新風貌。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區將首次以區域聯合形式參展；新疆、煙臺等核心產區與中國新勢力釀酒師聯盟（YGCW）展團同臺亮相，從產區到新銳品牌，共同講述中國葡萄酒的多樣表達與成長潛力。
高端大師班與產業論壇，激發深層交流
ProWine Shanghai 2025將推出多場高價值專業活動：
英國葡萄酒大師Patrick Schmitt MW將攜《The Drinks Business》帶來精品酒大師班；
中國知名專家李德美教授將舉辦主題論壇《葡萄酒在中國生產與消費的破局——來自咖啡產業的啟示》；
國際品牌奔富將現場演繹經典與創新的釀造哲學；
永利臻典葡萄酒大賽香格里拉高原產區大師班，將帶領觀眾領略中國產區的多樣風土；
全球會員制酒俱樂部67 Pall Mall也將首次登陸ProWine Shanghai，帶來高端會員品鑒體驗。
雙展聯動，釋放商業新勢能
ProWine上海葡萄酒及烈酒展2025將繼續與FHC上海環球食品展同期舉辦，形成涵蓋酒水、餐飲與食品全產業鏈的超級展覽矩陣。FHC預計匯聚3000+展商、50+國際展團、180000+專業觀眾，并通過“渠道選品大會”等活動精準撮合供需，為參展商開拓更廣闊的商機網絡。
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